2004 einde

7 belangrijke vragen over 2004 einde

Wat is rauwe melk?

Melk afgescheiden door de melkklier van een of meer landbouwhuisdieren, die niet is verhit tot meer dan 40C en evenmin een behandeling met een gelijkwaardig effect heeft ondergaan

Rauwe melk en colostrum moeten afkomstig zijn van dieren die....

- geen symptomen vertonen van een besmettelijke ziekte die via melk en colostrum op de mens kan worden overgebracht
- in een goede algemene gezondheistoestand verkeren
- geen uierlaesies vertonen waardoor de melk en het colostrum kunnen worden aangetast
- waaraan geen verboden stoffen of producten zijn toegediend en die geen illegale behandeling hebben ondergaan
- waarbij in het geval van toediening van toegestane stoffen of producten de daarvoor voorgeschreven wachttijd in acht is genomen

Wat is vloeibaar ei?

De niet-verwerkte ei-inhoud na verwijdering van de schaal
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn gebarsten eieren?

Eieren waarvan de schaal beschadigd is en waarvan de eivliezen geen breuken vertonen

Inrichtingen voor de bereiding van eiproducten dienen zo te worden gebouwd, ingedeeld en uitgerust dat de volgende handelingen van elkaar gescheiden blijven:

- het wassen, drogen en ontsmetten van vuile eieren
- het breken en opvangen van de inhoud van eieren, alsmede het verwijderen van de delen van schalen en vliezen

Waarvoor mogen gebarsten eieren nog gebruikt worden en waarom moeten ze zo snel mogelijk verwerkt worden?

Voor de bereiding van vloeibaar ei of eiproducten worden gebruikt--> moet snel omdat ze sneller gecontamineerd raken

Wanneer mogen dierlijke darmen, blazen en magen op de markt worden gebracht?

- afkomstig van dieren die geschikt voor menselijke consumptie zijn bevonden
- gezouten, verhit of gedroogd zijn
- na de behandeling, doeltreffende maatregelen zijn getroffen om nieuwe verontreiniging te voorkomen

--> niet gezouten of niet gedroogd?--> max 3C

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo