2019/627

7 belangrijke vragen over 2019/627

Waarvan is de aard en de frequentie van de audittaken van afhankelijk?

- de risico's voor de menselijke gezondheid of de diergezondheid
- de aspecten in verband met het dierenwelzijn
- het type van de uitgevoerde processen
- voorgeschiedenis van de exploitant

Op basis van de ante-mortemkeuringen wordt geconstateerd of er ten aanzien van het gekeurde dier tekenen zijn die wijzen op...

- schade aan de gezondheid en het welzijn van het dier
- een aandoening, afwijking of een ziekte waardoor het verse vlees ongeschikt is voor menselijke consumptie of waardoor schade wordt toegebracht aan de diergezondheid
- het gebruik van verboden stoffen, misbruik van geneesmiddelen of de aanwezigheid van chemische residuen

Ante mortem keuring

- nagegaan of de dieren een schone huid, pels of vacht hebben
- klinisch onderzoek door officiële dierenarts
- controle op bedrijf?--> in slachthuis minder controle
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Post mortem keuring

- zo snel mogelijk na slachting
- slachtafval ook met speciale technische voorzieningen en ruimte
- controle van externe oppervlakken, lichaamsholten van karkassen en slachtafval
- bijzondere aandacht voor het opsporen van zoönosen en specifieke dierziekten
- de snelheid van de slachtlijn en het aantal voor de keuring beschikbare personeelsleden zijn voldoende om een degelijke keuring mogelijk te maken

Waarom worden bij de post mortem keuring bijna geen insnedes meer gemaakt?

Omdat er dan altijd kans is op kruiscontaminatie en de voordelen daar niet tegenop wegen

Voor welke runderen is alleen een standaard post mortem procedure voldoende?

- dieren honger dan 8 maand

of
- dieren jonger dan 20 maand, met de volgende voorwaarden:
- geen toegang tot weidegrond
- tuberculosevrije lidstaat

Waaruit bestaat een standaard PM procedure bij runderen?

Visueel onderzoek van
- de kop en keel
- mond- en keelholte
- palpatie en zonderzoek van de lymfeklieren in de keelholte  
- longen
- luchtpijp 
- slokdarm
- palpatie van de longen
- palpatie van bronchiale en mediastinale lymfeklieren
- het hartzakje en het hart
- middenrif
- lever, lymfeklieren en pancreas
- maag-darmkanaal
- mesenterium
- lymfeklieren
- milt
- nieren
- borstvlies
- buikvlies
- navelstreek en gewrichten bij dieren tot 6 weken

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo