Post mortem gekweekt wild
9 belangrijke vragen over Post mortem gekweekt wild
PM grof gejaagd wild
- onderzoek naar organoleptische afwijkingen
- palpatie en insnijdingen van organen indien nodig
Onderzoek naar verschijnselen die erop duiden dat het jachtvlees een risico voor de volksgezondheid met zich meebrengt
- generaliseerde gezwellen of abcessen
- ontsteking van gewrichten of testikels, aandoeningen van lever of milt, ontsteking van de ingewanden of de navelstreek
- vreemd materiaal
- parasieten
- gasvorming GI
- afwijkingen in het spierweefsel of de organen
- niet-recente open breuken
- vermagering en of oedeem
- recente vergroeiingen van organen met het borstvlies of het buikvlies
- ontbindingsverschijnselen
Waarom worden dieren in Bulgarije en Roemenië die al op jongere leeftijd geslacht zijn ook al gecontroleerd op TSE's?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Verdacht geval van BSE gevolgen
ook de 3 naburige karkassen (1 ervoor en 2 erna) worden ongeschikt verklaard
bedrijf wordt onder toezicht geplaatst
Eisen voor het winnen van de kauwspieren
- de schotopening en het achterhoofdsgat moeten afgesloten worden voor de kop van de slachtlijn genomen wordt
- opslag en vervoer in hangende positie
- een bemonsteringsplan om na te gaan dat de kop niet bezoedeld is door zenuwweefsel
Wat gebeurt er met het vlees als BSE wordt vastgesteld?
- stockeren in een gekoeld en afsluitbaar lokaal
- categorie 1 label: uitsluitend geschikt voor verwijdering
- denaturatie met methyleenblauw
Gevolg verdacht geval TSE bij schapen
- opsporing en onder bewarend beslag leggen van karkassen van dieren behorend tot de groep ingevoerde dieren of dezelfde veestapel en nog aanwezig in het slachthuis in afwachting van de bevestiging
- geen onderzoek?--> alleen betrokken karkas ongeschikt
- ongeschikt is weer GRM
Wanneer hoeven de kauwspieren niet ingesneden te worden?
- dieren zijn van een officieel cysticercose vrij bedrijf
- in de afgelopen 5 jaar bij alle geslachte dieren geen enkel geval vastgesteld
Gevolgen brucellose zonder laesies
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden















