Samenvatting: Biochemie | 9789464140934 | L Amery

Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Biochemie | 9789464140934 | L.Amery

• 1 inleiding

• 1.1 biomoleculen

  Dit is een preview. Er zijn 5 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Geef de opbouw van de 2 belangrijkste VERZADIGDE vz

  Structuur : palmitinezuur en stearinezuur

• Wat zijn de 3 belangrijkste ONVERZADIGDE vz en wat is hun structuurformule?

  Oliezuur , linolzuur, linoleenzuur structuur

• 3 Hoofdstuk 2 enzymen

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3
  Laat hier meer flashcards zien

• 3.1 kinetica van enzymatische reacties

  Dit is een preview. Er zijn 3 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Geef de 5 factoren die invloed hebben op de snelheid van een enzymatische reactie?

  1. Substraatconc %
  2. Enzymconc %
  3. Ph
  4. T°
  5. Aanwezigheid andere stoffen : activatoren en inhibitoren

• Leg uit: de invloed van de enzymsubstraat op een reactie?

  Als [S] >>> [E]    dan is de snelheid van de reactie evenredig met de enzymconc%
  
  

• Leg uit de invloed van de substraatconc%  op de snelheid van de enzymatische reactie?

  Deze curve zal altijd bifasisch lopen; bifasisch betekent dus 2 te onderscheiden gebieden.
  
  A. Bij een lage substraatconcentratie neemt de snelheid v recht evenredig toe met [S]         v=k. [E][S]
  B. Bij hogere substraatconcentratie zwakt de snelheid af , wanneer [s] blijft stijgen zal een vMax bereikt worden.  
  v=k.[E] 
  
  
  
  
  
     

• Wat wordt er bedoeld met enzymen zijn bio-katalysatoren

  Ze worden zo genoemd omdat ze activeringsenergie verlagen en zo de reactie snelheid verhogen.

• De bepaling van de vMax en de Km worden bepaald met behulp van de Lineweaver-burk methode, maar hoe ziet deze eruit?

  Formule:  Lineweaverburk-methode

• Geef de 3 oorzaken waarom enzymreactie ph-afhankelijk zijn

  1) de ionisatietoestand van het substraat
  2) de stabiliteit van het enzym zelf
  3)maximale activiteit bij zekere graad van dissosiatie van ioniseerbare groepen van het enzym.  

• Bespreek de reactiesnelheid in functie van de Temperatuur bij een enzymatische reactie

  Volgens de Michaëlisconstante: zal de snelheid exponentieel toenemen met T°. Tot op een bepaald punt denaturatie optreed aangezien enzymen eiwitten zijn. Meestal 40 à 50°C mag dat de katalysator-eigenschap verwijnt en de snelheid terug snel daalt.

• 3.2 verandering en controle van de enzymatische activiteit

  Dit is een preview. Er zijn 3 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Noem 3 mogelijke activatiemechanismen tussen activatoren en enzymen

  1. Metaalion doet dienst als primair katalytisch actief centrum en is dus noodzakelijk voor de binding of stabiele transitietoestand.
  2. Activator doet dienst als brug
  3. De activator werkt stabiliserend op de conformatie v enzym