Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van hotelmanagent & frontoffice | 9789400227460 | docenten

• 1 introductie hospitality

• 1.1 inleiding

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Waarom is het eerste contact moment van groot belang?

  Het geeft bij aankomst een indruk die je niet over kan doen, het is een eerste test of de verwachtingen van de gast ook kloppen

• Wat voor eisen worden aan jou als aanspreekpunt gesteld?

  Makkelijk vindbaar, herkenbaar, representatief / je maakt oogcontact met een smile / je werkt snel, volgens de regels, correct, zorgvuldig en geeft de juiste informatie

• 1.3 hospitality, gastvrijheid, hostmanship

  Dit is een preview. Er zijn 5 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.3
  Laat hier meer flashcards zien

• Uit welke 2 elementen bestaat hospitality? (gastvrijheid)

  Gastheerschap en gastgerichtheid

• Wat zijn 6 uitgangspunten van gastheerschap?

  Dienstbaar willen zijn, jezelf verantwoordelijk voelen, naar de gast willen luisteren, empathisch vermogen tonen, kennis en vaardigheden bezitten, het geheel overzien

• 1.4 kennis met de hospitalitybranche

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.4
  Laat hier meer flashcards zien

• Uit wat voor bedrijven bestaat de hospitalitybranche?

  Hotels, restaurants, cafes, cateringbedrijven, accomodaties, campings, attractieparken, festivals ensv

• 1.5 aanspreekpunten voor gasten: persoonlijk en online

  Dit is een preview. Er zijn 1 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.5
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn voorbeelden van aanspreekpunten voor gasten?

  De receptie, telefooncentrales, reserveringscentrale

• 2 indelen van hotels

• 2.3 hotels indelen op basis van eigendom

• Welke 2 soorten primaire hotels zijn er?

  Onafhankelijke hotels en ketenhotels

• Wat zijn de verschillende mogelijkheden voor de eigendom van een hotel?

  Owned, managed, franchised, hotels in eigendom van een touroperator

• 2.3.1 owned hotels

  Dit is een preview. Er zijn 1 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.3.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat is een owned hotel?

  Een persoon of bedrijf is zelf eigenaar van een hotel, eventueel in combinatie met (meerdere) beleggers

• Wat zijn de voordelen van een owned hotel?

  Alle managementbeslissingen kunnen door de eigenaar zelf worden genomen, de eigenaar kan een volledig eigen gastvrijheidsconcept met een eigen sfeer en uitstraling creeren