Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Huishoudkunde: Voeding van de oudere zorgvrager

• 1 Voedingsbehoeften per dag voor een gezonde senior

• Door wat moet je zout vervangen in het eten van de oudere zv?

  Verse tuinkruiden

• Wat moet je vermijden in het eten van de oudere zv?

  - sterk gekruide gerechten 
  - sterk gerookt/ gezouten eten
  - vetrijk voedsel
  - zwaar verteerbare groenten
  - hard voedsel
  - kant en klare maaltijden

• Wat zijn fysieke veranderingen bij de oudere zv waar je rekening mee moet houden tijdens het eetgebeuren?

  - verminderde mobiliteit 
  - vermindering gezichtsvermogen
  - verminderde werking darmen, nieren, spijsvertering
  - verminderde geur en smaakwaarneming 
  - gezondheid: diabeet, artrose, hypertensie
  - kauw en slikproblemen

• Wat zijn psychische veranderingen bij de oudere zv waar je rekening mee moet houden tijdens het eetgebeuren?

  - geestelijke achteruitgang (vergeet dat hij/ zij al gegeten heeft)
  - verward zijn (huishouden word niet meer gedaan)

• Wat zijn verranderingen in de leefstijl van de oudere zv waar je rekening mee moet houden over het eetgebeuren?

  - het alleen zijn door verlies van partner 
  - beperkt budget
  - gebrek informatie over gezonde voeding

• 3 Algemene zorg voor de voeding

  Dit is een preview. Er zijn 20 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3
  Laat hier meer flashcards zien

• Waarom is dehydratatie gevaarlijk?

  Omdat er een verhoogde kans is op het ontstaan van nierstenen.

• Wat krijg je van een postieve vochtbalans?

  Oedeemen

• Wat kunnen gevolgen zijn van een te kort aan bepaalde vitaminen en minerale zouten?

  - osteoporose
  -  hartklachten
  - vermoeidheid
  - slechte heling wonden
  - verminderde weerstand

• Wat kan je doen als de zv niet goed meer kan kauwen?

  Voedsel fijn maken
  - vlees malen
  - groenten raspen, snijden
  - zachte soorten fruit kiezen
  Zorg voor voldoende tijd om te eten

• Hulpmiddelen voor zv met kauwproblemen?

  - tanden/ prothese laten verzorgen
  - groentenrasp/ hakmolen gebruiken
  - plet voeding