Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Orthomoleculaire voeding voor kinderen

• 1 Orthomoleculaire voedingsleer

• 1.2 bloedsuikerspiegel

  Dit is een preview. Er zijn 15 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Welk mineraal is nodig om ontstekingen die in lichaamsvet aanwezig zijn te remmen

  Zink

• Voedingsstoffen die helpen om bloedsuikerschommelingen te verminderen

  Omega 3 vetzuren, aminozuur carnitine (verhoogt insulinegevoeligheid), q10 (maken we zelf aan uit B-vitaminen) vezels uit voeding, kaneel, chroom (activeert insulineaanmaak)

• 1.3 samenvatting bloedsuikerspiegel

• Praktische samenvatting bloedsuikerspiegel

  - in elke maaltijd eiwit
  - in elke maaltijd onverzadigde vetten
  - geen geraffineerde suikers en snelle koolhydraten
  - kh verse groenten, fruit en volkorengranen
  - vermijd tussendoortjes
  - beperk cafeïne en frisdrank

• 1.4 slijmvlies

  Dit is een preview. Er zijn 22 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.4
  Laat hier meer flashcards zien

• Taken gezonde bacteriestammen in darmslijmvlies

  - zorgen voor juiste zuurgraad, waardoor pathogene (ziekmakende) bacterien geen kans krijgen om zich te nestelen

• Voeding die zorgt dat het darmslijmvlies gaat ontsteken

  - suiker
  - gluten, lectinen, saponinen (plantenstoffen)
  - koemelk

• Voeding waarin lectinen vooral voorkomen

  Peulvruchten, granen, aardappelen

• Zorgen dat darmvlies in optimale conditie en uit ontstekingsfase blijft

  - beperk gebruik verzadigd vet
  - beperk snelle kh omdat dan insuline wordt aangemaakt en dat zorgt voor ontstekingsreacties
  - beperk brood en andere granen, dit bevat linolzuur - zorgt ook voor ontstekingsreacties
  - geen koolzuurhoudende dranken - verzuurt het lichaam
  - door meer te eten dan het lichaam aankan, krijgt het lichaam ook een ontstekingsreactie

• Welke voeding remt ontstekingen

  - omega 4 (vette vis, groene groente, 
  - extra vierge olijfolie
  - plantenstoffen - fytonutrienten met antioxidantenwerking
  - uien en knoflook
  - specerijen en kruiden

• Welke bouwstoffen helen en onderhouden de darmwand

  - aminozuur/eiwit glutamine (avocado, huttenkase, ricotta, kwark, ei, kip, makreel, tonijn)
  - omega 3
  - omega 6 GLA
  - zink
  - vezels

• 1.5 samenvatting slijmvlies

• Voedingsmaatregelen voor remmen ontstekingen in het slijmvlies

  - elke maaltijd eiwitten
  - elke maaltijd omega 3
  - kh groente, fruit, volkorengranen
  - beperk gebruik van alle granen
  - alleen verse peulvruchten zoals sperziebonen en snijbonen
  - geen koemelk