Spijsvertering - De anatomische houding

5 belangrijke vragen over Spijsvertering - De anatomische houding

Wat zijn de zes verschillende voedingsstoffen die voor het lichaam bruikbaar zijn en wat zijn hun functies?

1) Koolhydraten (suikers): brandstoffen en in mindere mate bouwstoffen.
2) Vetten (lipiden): bouwstoffen en brandstoffen, isolatie, oplosmiddel voor
bepaalde vitaminen.
3) Eiwitten (proteïnen): bouwstoffen en hulpstoffen, in noodgevallen ook
brandstoffen.
4) Mineralen: bouwstoffen en hulpstoffen.
5) Vitaminen: hulpstoffen.
6) Water: oplosmiddel, transportmiddel, warmtebuffer, steunstof, vulmiddel.

Hoe worden koolhydraten, lipiden en proteïnen tijdens de spijsvertering afgebroken?

Deze (grote) moleculen worden door enzymen stap voor stap afgebroken tot de kleinste organische moleculen waaruit ze zijn opgebouwd, zodat deze kunnen worden opgenomen in het bloed:
1) koolhydraten > disachariden > monosachariden
2) lipiden > vetzuren en glycerol
3) proteïnen > polipeptiden > aminozuren

Wat is de belangrijkste brandstof van de cel?

Glucose
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Wat zijn de 3 groepen vetten en hoe zijn ze opgebouwd?

1) Triglyceriden: bestaan uit 1 molecuul glycerol en 3 vetzuurmoleculen.
2) Fosfolipiden: bestaan uit 1 molecuul glycerol, vetzuurmoleculen en een
    fosfaatmolecuul.
3) Steroïden: vetachtige moleculen met een ringstructuur.

Wat zijn verzadigde en onverzadigde vetzuren?

In verzadigde vetzuren is een maximaal aantal waterstofatomen gebonden. Verzadigde vetten zijn bij kamertemperatuur gestold. Dierlijke vetten bevatten veel verzadigde vetzuren. Voorbeelden van verzadigde vetzuren zijn boterzuur, palmitinezuur en stearinezuur.

In onverzadigde vetzuren zijn minder waterstofatomen gebonden, omdat er tussen twee of meer koolstofatomen dubbele bindingen zitten. Onverzadigde vetten zijn meestal vloeibaar. Plantaardige vetten zijn voor het merendeel onverzadigd. Voorbeelden van onverzadigde vetzuren zijn oliezuur (enkelvoudig onverzadigd) en linolzuur (meervoudig onverzadigd).

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo