WSET - Elzas
8 belangrijke vragen over WSET - Elzas
Geef het klimaat en de bijbehorende kenmerken van de Elzas
Vogezen beschermen tegen Westenwind en verlengen zo het groeiseizoen
beste zijn de steilste op oosten en zuidoosten
Wat is het verschil in de Elzas op de hellingen en inde vlaktes en waarom
Van wanneer tot wanneer oogsten ze in de Elzas en wat is het voordeel hiervan?
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Wat zijn de appellations in de Elzas en wat betekenen ze?
- Alsace AOC - Basiswijn van de regio, één druivenras op etiket.
- Alsace Grand Cru - Hoogwaardige wijnen van specifieke percelen. Moet van één van de edele druivenrassen zijn.
Wat is Vendanges Tardives en waar wordt het gebruikt?
- Vendanges Tardives betekent late oogst.
- Produceert zoete en aromatische smaken.
- Vooral in Elzas, Frankrijk toegepast.
- Soms edele rot
Wat is Sélection de Grain Nobles en waar wordt het gebruikt?
- Sélection de Grain Nobles is een wijn productiemethode.
- Gebruikt voor zoete wijnen van één van de edele druivenrassen in de Elzas.
- Niet elk jaar gemaakt en kleine hoeveelheden.
- Handmatig oogsten van overrijpe druiven.
Wat zijn de edele rassen in de Elzas en wat zijn hun kenmerken?
- Riesling - citrus, steenfruit, droog gem tot volle body, staalachtig karakter
- Gewürztraminer - veel body, aromatisch, lychees, rozen
- Pinot Gris -.vol, veel body en alcohol met meer zuren dan GW maar minder aromatisch
- Muscat -
Muscat ottonel: meer geteeld omdat de oogst betrouwbaarder is.
Wat zijn de 4 andere rassen naast de edele rassen in de Elzas?
Sylvaner: plaats moeten maken voor de edele rassen, delicate parfums
Auxxerois: kruidiger en vollere body dan pinot blanc wel vergelijkbaar
Pinot blanc: vooral mousserend, eenvoudige niet aromatische stijl
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden















