WSET - Bordeaux - Druivenrassen en vinificatie
8 belangrijke vragen over WSET - Bordeaux - Druivenrassen en vinificatie
Wat zijn de 4 blauwe druivenrassen in Bordeaux?
Kenmerken Cabernet Sauvignon in Bordeaux
- dikke schil, veel tannines en kleurstoffen
- donkerpaars tot dieprobsjnrood
- zwarte bes cassis, cederhout, groene paprika, munt en eucalyptus
- jonge wijnen: zwarte bessen, bramen en paprika
- oudere: leer tabak en truffel
Kenmerken Merlot in Bordeaux
Beste in Pomerol en Saint Emilion
Kan koudere bodems aan, goed voor massa
- Hogere cijfers + sneller leren
- Niets twee keer studeren
- 100% zeker alles onthouden
Vinificatie rode wijnen in Bordeaux
Vooral blends
Barriques van 225l
Noem de 3 witte druivenrassen van Bordeaux
Kenmerken Sauvignon Blanc in Bordeaux
vaak in monocepage
Gebruikt in blends voor hoge zuren is dus ook goed voor zoete wijn
Pessac Leognan met hout
Kenmerken Sémillon in Bordeaux
Dunne schil dus goed voor edele rot
Voegt body toe aan Sauvignon Blanc
Kenmerken van Muscadelle in Bordeaux
Ondersteunde rol in zoete wijn
De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:
- Een unieke studie- en oefentool
- Nooit meer iets twee keer studeren
- Haal de cijfers waar je op hoopt
- 100% zeker alles onthouden















