Chardonnay - Opties bij het wijnmaken rijping

4 belangrijke vragen over Chardonnay - Opties bij het wijnmaken rijping

Welke techniek wordt vaak gebruikt bij een chardonnay uit een warm klimaat als tegenwicht voor de alcohol en body van de wijn

Aanzuren

Welk proces kan zuivelsmaken (boter, room) geven en scherpe zuren verzachten

Malolactische omzetting

Welk proces kan meer body en smaken (rook, vanille, kokos) toevoegen aan de wijn?

Vergisting en/of rijping in eikenhouten vaten
  • Hogere cijfers + sneller leren
  • Niets twee keer studeren
  • 100% zeker alles onthouden
Ontdek Study Smart

Welke tertiaire smaken ontstaan bij een heel goede tot voortreffelijke Chardonnay die jaren heeft gerijpt op fles?

Hazelnoot
Paddenstoel

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

  • Een unieke studie- en oefentool
  • Nooit meer iets twee keer studeren
  • Haal de cijfers waar je op hoopt
  • 100% zeker alles onthouden
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.
Trustpilot-logo