Startpagina / Samenvattingen / Ik weet meer van wijn / port-douro-etiket

Wijnstreken - Portugal

Q: Hoe wordt port samengesteld volgens het etiket?

Port – ruby en tawny – is een ‘mengwijn’; hij wordt samengesteld uit wijnen van verschillende oogsten. Vandaar dat er geen oogstjaar op het etiket van de meeste portsoorten staat. Het etiket bevat meestal het jaar dat het huis is opgericht, de naam van het porthuis, en het type port.

4 belangrijke vragen over Wijnstreken - Portugal

Wat is bijzonder aan de wijngaarden in de Dourovallei?

De Douro komt vanuit het noorden van Spanje Portugal binnen en baant zich al slingerend een weg door de rotsen, om in de Atlantische Oceaan te monden. De steile hellingen in het dal vergen wijnbouw plaatsvindt, bestaan grotendeels uit arme, droge bodem van schist, een soort leisteen.

Hoe wordt port samengesteld volgens het etiket?

Port – ruby en tawny – is een ‘mengwijn’; hij wordt samengesteld uit wijnen van verschillende oogsten. Vandaar dat er geen oogstjaar op het etiket van de meeste portsoorten staat. Het etiket bevat meestal het jaar dat het huis is opgericht, de naam van het porthuis, en het type port.

Hoe worden de druiven in de Dourovallei verbouwd?

De druif is een van de weinige gewassen die op deze bodem aarden. Om op de steile hellingen te kunnen werken, maakten de wijnboeren er vlakke stukken van. Op die terrassen liggen de wijngaarden. Nergens ter wereld vind je zo’n bijzonder wijnlandschap als in de Dourovallei.

Wat zijn de kenmerken van de Douro regio?

De Douro regio heeft een warm klimaat en is een spiekerhoek. Bekend om port en ook droge rode wijn. Belangrijke druiven zijn tinta cão, touriga nacional, tinta roriz, touriga franca. Naam van de wijn: Port. Ruby is jong gebotteld, robijnrood, fruitig. Tawny rijpt op houten vaten, geelbruin, zacht.

De vragen op deze pagina komen uit de samenvatting van het volgende studiemateriaal:

Ik weet meer van wijn

Bekijk samenvatting